大鸽饭隶属于广州市大鸽饭餐饮服务有限公司，品牌始于 2007 年，是深耕广式乳鸽赛道的标杆粤菜连锁品牌，坚守直营模式，专注打造地道岭南风味，多年收获米其林指南入选、大众点评必吃榜等多项权威荣誉，是广州极具代表性的乳鸽专门店。品牌自建神光山养殖基地，搭建从育种、养殖到每日鲜配的全链路供应链，配套食材溯源体系，严控乳鸽品质，从源头保障食材新鲜安全，坚持匠心现制，还原广式烹饪精髓。品牌以砂锅鸽肉煲仔饭为核心招牌，融合创新思路持续研发鸽系菜品，兼顾传统粤菜本味与新式口味，打造丰富产品矩阵。门店氛围兼具岭南烟火气息，服务贴心细致，凭借稳定出众的口味积累了大批忠实食客，门店布局广州、深圳、长沙等城市，影响力持续向外辐射。大鸽饭坚守匠心、稳扎品质，致力于传承和发扬广式美食文化，把地道的广式鸽味带给更多食客，成为大众心中品尝乳鸽与广式煲仔饭的优选品牌。
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