起源贵州贵阳青云路，始于 1988 年，是贵阳本地夜宵美食标杆，主打传统炭火现烤工艺，区别商场烤鱼；特色是外皮焦香、汤汁厚重麻辣，烤完带锅持续炖煮，偏夜宵大排档属性；品牌名称 “留一手” 知名度高，市场上同名主体较多，原版周记留一手为贵阳青云路老店；以加盟模式向外扩张，门店集中贵州、云南、四川等西南省份，也扩散至全国多地，门店多为街边店、社区店，商场店偏少，主打高性价比夜宵聚餐。
1、为保证公平、公正的投票环境，24小时内，同一IP地址只能对同一品牌的同一行业投票一次，可以对同一品牌的不同行业分别投票一次，可以同时对多个品牌投票。
2、为了避免刷票和恶意组织投票，一个品牌每日限制票数为5000票。
3、投票有固定截止时间，每个行业的品牌投票，中国品牌网会每年清零，并重新启动和计算投票。
注:投票是网民自发行为，投票结果仅供参考，不代表本网 站支持认可，投票数据可能会延后几小时显示，投票无截止日期，若组织恶意刷票会被系统自动清除。活动最终解释权归中国品牌网所有。
若您的品牌未出现在行业榜单中，可填写资料并提交，我们会在2个工作日内联系您，帮助您进入榜单。