牌溯源始于 1951 年，工商主体 1994 年注册，法人杨俊杰，注册资本 500 万元，广东潮州庵埠(中国食品名镇)，存续;蜜制加应子制作技艺为非遗，自有梅子种植基地，传统凉果打底，近年爆火单品是话梅夹心软糖(外皮 Q 弹，内馅话梅肉)，线上电商、商超流通量大，全国经销商体系成熟。
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