三门青蟹是浙江台州三门县的农产品区域公用品牌，属于国家农产品地理标志产品，依托三门湾咸淡水交汇的独特海域环境孕育而成，在国内海蟹品类中拥有很高知名度。三门湾饵料丰富、盐度适宜，为青蟹生长提供优越的自然条件，长期以来都是当地特色支柱水产产业，产品凭借出众的风味广受市场认可，是浙东极具代表性的海鲜名片。品牌实行统一的标识授权管理体系，对养殖规范、包装标识进行标准化管控，维护区域公用品牌整体口碑。

品牌严格划定产地保护范围，仅产自三门县指定乡镇街道海域内的青蟹，才可使用三门青蟹地理标志。成熟的三门青蟹壳薄光泽鲜亮，肉质紧实鲜甜，膏体饱满绵密，按照公蟹、母蟹、红膏蟹等不同品类分级，有着清晰的品质区分标准。当地推广生态养殖模式，规范塘口管理与饵料投放，全程把控养殖环节，成品捕捞之后经过筛选、暂养、品质核验，再对外流通销售，保障上市蟹品的鲜活度与品质稳定。

品牌配套鲜活冷链物流体系，适配家庭自食、节庆送礼、餐饮供货等多种场景，推出标准化礼盒、礼卡等衍生产品，线上线下渠道同步流通。品牌持续开展养殖技术培训，带动当地养殖户规范化养殖，同时推广三门青蟹饮食文化，传播特色海鲜烹饪方式。品牌以生态养殖、品质管控为核心，持续擦亮区域公用农产名片，把三门湾的优质海产送往全国各地。