杭州鑫杞食品科技有限公司是一家立足于全谷物产业，深耕中国高原青稞的全产业链精深加工企业，拥有专注于青稞的健康食品品牌「稞卡」，立志于为忌糖控体的目标消费者，如高血糖人士、减肥控体人群、低GI饮食消费者、健康生活方式追求者等，提供科学营养的碳水解决方案。

稞卡已开发出青稞轻食面（即食桶面）、青稞轻食面（挂面）、西藏糯青稞米、青稞轻食螺蛳粉、青稞零食米果脆、青稞椰子/榛子蛋糕等一系列健康食品，在抖音、淘系、小红书等电商平台布局

主打低 GI 健康青稞食品的新锐线上品牌，团队早期做 B 端原料供应，转型做 C 端；和前面青海、西藏本地工厂品牌不一样：运营中心在杭州，原料藏区采购，产品多委托代工；定位精准面向控糖、减脂人群，营销力强。