巴倒烫火锅，全称陆派・巴倒烫火锅，是重庆陆派马帮火锅的标杆代表，陆派火锅制作技艺为重庆市级非物质文化遗产。品牌溯源渝黔古道马帮饮食文化，区别于两江船帮起源的水派火锅，坚持取用南山天然山泉，遵循祖传八道汤古法工艺熬制锅底，风味醇厚柔和，辣而不燥。门店扎根重庆南山山林，打造庭院式就餐场景，人气菜品包含鲜毛肚、土黄鳝、南山土鸡等本土食材。品牌同时是世界技能大赛火锅项目集训基地，承担火锅技艺传承与人才培养工作，开放直营与加盟模式，门店布局全国多省，线上同步发售火锅底料。凭借深厚的历史文化底蕴与地道口味，是重庆文旅打卡属性极强的特色老火锅品牌。
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