1984 年杨贯一创立阿一鲍鱼;2005 年师徒研发罐装即食鲍鱼,2007 年成立香港阿一鲍鱼公主公司负责即食罐头产品线;2023 年设立深圳公司,启用「金章阿一鲍鱼」开拓内地市场;罐头鲍鱼沿用阿一经典蚝皇煨制工艺,用老鸡、火腿、排骨吊汤底慢煨,开罐加热即食,是港式家宴、盆菜的经典高端款
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