四川白鹅核心原产地重庆荣昌（原四川荣昌），是国家级畜禽遗传资源，国内知名快大型白羽肉鹅品种，生长速度快、耐粗饲、抗病能力强，是全国大量养殖基地引种的核心种鹅品种。鹅肉肉质紧实，适配卤制、红烧、盐水鹅、烤鹅等多种做法，是西南地区卤鹅、江湖菜鹅肉原料主力品种。客户覆盖全国养殖合作社、食品加工厂、餐饮连锁。四川白鹅属于良种品种 IP，大量流通、卤菜加工企业都使用该品种原料。对比其他地标鹅品种，它最大特点是作为国内肉鹅核心种源，种苗输出辐射全国，不局限本地消费市场。
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