AEB

上海布艾贸易有限公司

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意大利 AEB,专业酿造酵母及辅料大厂,FERMO 系列特色干酵母,酸啤、艾尔、拉格全风格覆盖,发酵稳定、风味可控,商业酒厂优选。酵母通过无氧代谢将麦芽汁中的葡萄糖、麦芽糖等转化为乙醇(酒精),同时释放二氧化碳,这是啤酒具备酒精含量与气泡感的基础。发酵过程中,糖分消耗程度也决定了啤酒的甜度与酒精度高低。

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