沈万三品牌源自江苏昆山周庄古镇，核心产品万三蹄相传起源于明代，依托沈万三历史传说打造，沈万三食品加工制作技艺为昆山市级非物质文化遗产。品牌创立于1995年，深耕江南卤味熟食领域，传承古法“三旺三文”慢煨工艺，选用优质猪后肘，搭配十余种天然香料长时间焖煮，成品肉质酥烂脱骨，咸甜适口，肥而不腻，富含胶原蛋白。品牌将传统水乡饮食文化与现代标准化生产结合，保留地道江南风味，采用真空锁鲜灭菌工艺，实现开袋即食。产品既是周庄古镇标志性特产，也是江苏知名乡土名菜，线下在长三角布局多家实体门店，线上覆盖各大电商平台，产品包含单品与节日礼盒，成为国内酱卤肘子赛道的标杆特产品牌，深受消费者喜爱。
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