和米堂是摩提食品集团旗下专注日式章鱼烧的休闲小吃连锁品牌，隶属于上海摩提工房食品有限公司。品牌引入日本大阪章鱼烧工艺，结合国内消费者口味持续改良，主打现烤现卖章鱼小丸子，坚持选用新鲜食材，保证每颗丸子内含有饱满章鱼粒，打造外焦里糯的口感。品牌产品口味丰富多元，除经典原味外，开发芝士、大虾、咸蛋黄等多款创新口味，适配不同消费偏好。品牌依托集团成熟连锁体系，在全国150余座城市布局门店超千家，同时拓展至东南亚多国商场。品牌秉持“客人是家人”的服务理念，聚焦商场、步行街等消费场景，以平价休闲小吃定位出圈，是国内章鱼小丸子赛道知名度较高的连锁品牌，凭借稳定口感、标准化运营，积累大量年轻消费群体口碑。
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