香港饭店0410是韩国知名美食家白钟元旗下Theborn集团打造的韩式中华料理连锁品牌，品牌名称取自门店最初的联系号码，主打平价地道韩式炸酱面。品牌融合中国华北料理与韩国本土口味改良，招牌炸酱面酱汁浓稠，咸甜平衡，搭配劲道粗面，辅以猪肉丁、洋葱等配料，是韩国国民级韩式炸酱面代表。除招牌炸酱面外，炒码面、糖醋肉也是热门菜品。品牌坚持亲民定价，口味稳定，门店遍布韩国各地，并拓展至海外多国。品牌以线下堂食门店为主，同时推出联名速食炸酱面，把门店同款黑酱风味做成预包装产品，方便家庭简易制作，凭借高还原度风味收获大量消费者喜爱，在韩式炸酱面赛道拥有很高知名度。