炊夫是重庆江津本土青花椒特色调味品品牌，生产主体为重庆市江津区丰源花椒有限公司，品牌运营由重庆炊夫农业科技有限公司负责，依托江津中国花椒之乡的地理优势，选用国家地理标志产品九叶青花椒作为原料，拥有非遗花椒油制作技艺。品牌搭建起花椒种植、研发、加工、销售一体化全产业链，核心产品包含冷榨青花椒油、干青花椒、保鲜花椒、青花椒酱等，采用低温冷榨工艺，锁住青花椒原生鲜麻风味，产品兼顾家庭烹饪与餐饮商用，适配火锅、烤鱼、凉拌菜、重庆小面等各类麻辣菜品。生产企业是高新技术企业、市级农业产业化龙头企业，拥有标准化无菌车间与多项技术专利，产品通过ISO9000、ISO22000食品安全认证，同时出口多国。品牌依托直播电商、线下餐饮渠道双线运营，线上热度突出，是国内青花椒调味品赛道兼具生产实力与网红影响力的特色调味品牌。
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