大字FUNDODAI（福德达）是诞生于日本熊本的百年日式调味品牌，品牌始创于1869年，隶属于大字株式会社，国内由百思福食品贸易(上海)有限公司负责进口与运营。品牌深耕酿造食醋与日式复合调味领域，寿司醋为核心明星产品，以酿造醋为基底，搭配白砂糖与昆布提鲜，酸甜比例柔和协调，无需二次调味，直接拌入米饭就能制作寿司，也可用于饭团、凉拌小菜等。品牌产品线丰富，除寿司醋外，还推出柚子醋、赤醋、刺身酱油等原装进口日式调味品，产品严格遵循日本酿造工艺。凭借稳定风味与悠久品牌积淀，大字产品广泛供应日料门店，也深受家庭日料爱好者喜爱，是寿司醋细分赛道知名度较高的进口日式调味品品牌。