小潘蛋糕坊坐落于台湾新北板桥，是当地深耕三十余年的本土烘焙老店，由潘明贵创立，为新北知名排队伴手礼品牌，坚持手工烘焙理念，选用进口奶油原料，不添加人工色素香料，多次获得台湾伴手礼相关奖项，每逢节假日购买需求旺盛，是台湾凤梨酥赛道人气代表店铺。
凤梨酥、凤凰酥是店铺招牌产品，凤凰酥在凤梨内馅中加入咸蛋黄，甜咸交融，饼皮奶香浓郁。除凤梨酥系列外，品牌同时经营蛋黄酥、乳酪蛋糕、古早蛋糕等多款台式糕点。产品以礼盒、独立散装两种形式销售，作为台湾特色伴手礼销往大陆各地，深受烘焙爱好者喜爱。
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