筷手小厨是颐海国际旗下面向家庭消费的复合调味品牌，依托海底捞多年餐饮研发积淀，主打简单易操作的菜谱式调料，面向追求快手做菜的年轻家庭消费者，倡导 “让生活变轻松” 的烹饪理念，把饭店级口味转化为家庭可实现的简易方案。品牌覆盖家常菜、川菜、特色菜等多个品类，从小龙虾、酸菜鱼到各式炒菜调料，产品均为预分包料包，降低家庭做菜门槛。
筷手小厨酸菜鱼调料是品牌的爆款单品，分为老坛酸菜鱼、金汤酸菜鱼等版本，料包分工清晰，包含腌鱼包、酸菜包、汤底包，部分版本做到 0 添加防腐剂，酸香汤底可以直接饮用，一包即可完成整道大菜。除做酸菜鱼外，还可以用来煮鱼片、肥牛、各类时蔬，一料多用，凭借口味稳定、操作简单，成为国内家庭酸菜鱼调料主流产品之一。
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