唐闸牛肉，南通百年地域特色美食，根植于唐闸老镇商贸饮食文化，依靠民间老卤慢炖手艺，在南通及周边拥有深厚群众基础，是极具价值的地方特色 IP。

南通凯创食品有限公司，为唐闸牛肉商标唯一合法权利人，手握 29 类产品商标、35 类广告销售商标，拥有完整商标权属，负责品牌整体运营、供应链管理、渠道拓展与门店体系建设。

公司兼具牛肉供应链实力，同时代理国内头部牛肉品牌，保障原料稳定供给。品牌将传统卤制技艺与现代化食品管控相结合，严控选料、卤制、仓储冷链全流程，产品包含卤制熟食、生鲜牛肉、牛肉酱、礼盒系列，可零售、可批量供货。

线下构建 “直营店 + 合作门店” 网络，南通本地多家直营专卖店，周边合作网点 200 余家；线上布局抖音小时达、团购、电商，实现线上线下一体化销售。目前推进唐闸牛肉 2.0 品牌升级，统一门店形象、产品标准、价格体系，规范市场，打造南通本土标杆牛肉品牌。品牌具备地方文旅特产属性，可用于市场推广、政企采购、城市名片宣传，商标具备知识产权评估价值。