渝八两鸡公煲，一人食鸡公煲的开创者，始创于2023年，是杭州味捷品牌管理集团有限公司旗下倾情推出的以重庆鸡公煲为主打，结合各类主食/小食的品牌。 选用上等鸡肉，优选西南风味小米辣、甄选东北圆粒米，精选川西青花椒，只为呈现给食客一碗浓香滑嫩、入味彻底的舌尖盛宴。 采用老油慢火八两料，足时腌制三小时，荣获“中国非物质文化传统名菜”，2024年1月，签约奥运火炬手黄轶茜，为匠心品质代言。 渝八两一经推出，以优选高品质美味，引得白领上班族纷纷到店打卡。短短数月，渝八两门店便火爆全场。

渝八两鸡公煲总部为味捷集团，2009年9月成立，是一家全产业链新餐饮管理集团。 迄今门店及供应链系统已经触达全国超300个城市，48小时全国冷链物流，超过3000家门店，集团旗下拥有多个知名餐饮品牌，日均服务超25万人，已成为餐饮外卖行业的开拓者和领导者。

2021年7月获得兴旺投资的A轮融资!

公司采用集团化管理模式，旗下员工500+，通过运用现代化管理手段与精细化运营管理措施，实现企业高速全面发展，并在产业链前端到末端的数字化管理推进下，自主管理体系已取得显著管理成果，在行业中具有较高声誉。

公司作为浙江省中小餐饮行业协会会长单位，世界中餐业联合会副主席单位，中国烹饪协会会员单位，在不断发展的同时，也积极践行社会责任，多次受到上星卫视报道，更被中央电视台《品牌新时代》栏目独家专访。