“黄蜀郎”是张辉煌于2013年创立的餐饮品牌，主营鸡公煲，以改良砂锅工艺和秘制酱料为特色。张辉煌通过湖北黄蜀郎餐饮管理有限责任公司(曾用名武汉武英餐饮管理有限公司)、湖北焱鼎餐饮管理有限公司等企业进行运营。

黄蜀郎重庆鸡公煲具有更特殊的功能，如泄气、补血、美容、强身等，与重庆市场上的鸡公煲产品相比，是无可比拟的。黄蜀郎重庆鸡公煲很快成为全国各地鸡公煲爱好者的首选，被誉为“口中麻辣浓鸡，蜀川风味渝州情”。黄蜀郎重庆鸡公煲不仅在四川、蜀中驰名，而且遍布全国，成为著名的经典佳肴。

黄蜀郎重庆鸡公煲特点是以蜀地火锅为基础，并结合多年来四川和湖北许多烹饪大师的工作和经验，结合当地不同的特色食品和饮料，从50多种优良调味品、中草药和调味料，按严格科学的比例配制，经过密封发酵，制成经典独特口味秘方，酱汁配以新鲜鸡块、正宗四川火锅汤和秘密营养酱，口感滑爽。

黄蜀郎重庆鸡公煲经过短短几年的迅猛发展，现有多家直营店，加盟店遍布大江南北。品牌一直秉承“不但要专业，且要求精湛”的精神和操守，致力于整合中国餐饮饮食技术，以传播重庆特色小吃为己任，结合国内外先进的经营管理模式，打造出以品牌为中心，以技术为核心，以连锁经营为基础的餐饮发展之路，致力于成为全中国最优质的中小特色餐饮投资服务商，为广大投资者搭建餐饮投资创业平台。