麻爪爪，起源于重庆，创立于2012年，鸡爪卤味连锁加盟模式，鸡爪卤味连锁品牌。遍布重庆、四川、贵州、广东和湖北，全国门店总数600+。获大望资本、番茄资本、金鼎资本、佳沃创投等多家国内知名机构两轮亿元投资。

企业连续5年100%增长，疫情3年逆势增长26倍，推动100+加盟商年营业额超百万。

创始人于学航开创“精读德鲁克一本书”赋能加盟商管理模式，连续8年举办400+场公益读书会，影响中国数十万名创业者学习应用现代管理学之父一彼得·德鲁克的管理思想。

麻爪爪通过经营知识创建领先优势，获2023年纪念彼得·德鲁克中国管理奖、2022年拉姆·查兰管理实践奖，案例入选《哈佛商业评论》中文版案例库，连续入选窄门年度餐饮品牌「加盟百强榜」、红餐网「卤味十大品牌」，获“中国鸡爪卤味大王”称号等多项荣誉。