位于和县台创园绿色食品加工孵化园内的安徽卓希食品有限责任公司(以下简称“卓希食品”)是全球最大的无骨鸡爪生产基地。自2021年下半年投产以来，该公司以冷冻即食去骨鸡爪为主导产品，以网络销售为重点市场，迅速驶入产销两旺的“快车道”。2022年该公司实现销售额2.6亿元，2023年超13亿元，今年前三季度10.6亿元。
主要单品包括柠檬酸辣无骨鸡爪、酸辣蒜香无骨鸡爪等，采用"自有工厂+标准化供应链"模式，异物分拣率达99%以上。生产基地年产量可覆盖5亿用户需求，2024年单班产能突破100吨。
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