内蒙古，草原和河流穿杂的地面上，饲育着肥美的牛羊。区别于烧烤,适当的调理和炒制更能激发来自肉类的绝美气息。干锅牛肉，一道来自通辽的绝美佳肴。从2003年开创至今,大山干锅牛肉已有20年历史，你可能没吃过干锅，但吃干锅的通辽人，都知道大山。从一家店到遍布通辽,牛肉的味道在锅中日益纯熟，这得益于选材的苛刻。每一批材料经过精挑细选,确保口感可以每天再现。牛肉富含优质蛋白质,益气补脾胃，上好的牛肉纹理清晰,光亮丰腴，肉片立盘不倒。
肉片炒至微熟便端上桌,由食客按照自己口味继续加工。不够吃可以随时再添加其他的食材，吃完肉片，就着肉汁加水再煮上一锅面片。便是人间绝味儿在中国，无论南方北方，牛羊肉一直都是居家待客的经典佳肴。
大山干锅会一直以严苛的技艺与优质的食材，为每一位食客提供最正宗最地道的干锅牛肉，立志于将草原大地的美味，传遍八方，争创百年老店!
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