一、企业基本情况

南阳易佰福食品有限公司成立于2016年，注册资本6000万元，是一家专注于牛肉酱研发、生产、销售的“河南老字号”企业，研发生产基地位于社旗县食品产业园，行政营销中心位于南阳示范区华耀城，现有员工近百人。易佰福食品是南阳市农业产业化重点龙头企业，是河南省“专精特新”中小企业，是CCTV《信用档案》栏目合作伙伴、商务部信用评级与认证中心“信用认证企业”。公司自创建以来，始终秉持“传承百年酱品精华、弘扬中原美食文化”的企业使命，“以诚取信、以质立品”的企业宗旨，着力打造“中国牛肉酱领导品牌”。

二、企业品牌溯源

易佰福牛肉酱，源于清末御膳，盛于民国时期，已经走过了百年历史，是南阳两大水旱码头——赊店古镇瓷器街和荆紫关古镇酱菜商铺的招牌酱菜，经过南船北马的广泛传播早已名扬海内。

清朝末期，易佰福牛肉酱传承人魏保山的曾祖父，从赊店古镇师从山东厨师，入选清宫御膳房；经过宫廷多年历练，谙熟南北菜品技艺，尤其擅长酱品调味，深得宫廷认可，并掌勺御膳菜谱中“酱菜四品”的制作。

清末民初魏保山的曾祖父告老还乡后，遵从祖训隐藏清廷御厨身份，只在魏氏家族中嫡传私授调味酱品制作手艺，用以家族节日款待宾客，但因其配料考究、制作独特、粒大肉纯、味道诱人而远近闻名。赊店古镇瓷器街的商铺主动找上门来，承销赊店魏氏易佰福牛肉酱，很快使之成为过往票号和客商钟爱的当地风味；民国时期，南阳当时最大的酱菜商铺——南阳府衙附近复兴昌商号，也将赊店魏氏牛肉酱作为头牌陈列销售，与南阳各种地方特色酱菜一起，形成了百年老字号酱菜商行。后因战乱纷起，赊店魏氏牛肉酱市场断档数十年，直到2016年，传承人魏保山为传承魏氏祖传酱菜，注册“易佰福”品牌商标，成立了南阳易佰福食品有限公司，传承延续赊店魏氏牛肉酱这一百年品牌，让舌尖上的记忆穿越百年，回归到现代人的餐桌之上。

在悠悠的历史长河中，赊店魏氏易佰福牛肉酱经过历代家族传人的古法传承，兼收并蓄，形成了一套配方独特、选料考究、巧妙用火、肉味纯正的牛肉酱生产工艺，现已研发推出以牛肉酱为主导的八大系列酱品。

三、企业发展状况

近年来，易佰福食品坚持以“南阳黄牛”、“西峡香菇”等国家地理标志产品为主要食材，引进国际上先进工艺设备和生产线，传承融合赊店魏氏古法制酱工艺，针对不同消费人群研发推出“黄牛肉酱”、“鲜椒牛肉酱”、“香菇牛肉酱”、“杏鲍菇牛肉酱”、“鸡肉酱”、“香菇酱”、“辣椒酱”、“杏鲍菇酱”等八大系列三十余种口味系列酱品，建立了“南阳市调味牛肉酱工程技术研究中心”科研平台，拥有“易佰福”、“魏小福”、“赊店魏氏”、“赊店老街”、“牛一坊”等104项注册商标及11项授权专利。

易佰福食品发展至今已构建了线下招商代理、线上平台销售、外贸出口等三大主流营销渠道，形成了招商代理、终端直营、平台合作、OEM代工、礼盒团购、外贸出口、品牌授权、技术服务等八大营销模式。线下已与“家乐福（中国）”、“永辉超市”、“每一天便利超市”、“趣拿”等国内多家大型商超建立长期购销合作关系；线上已入驻“阿里巴巴国际站”、“1688”、“天猫”、“京东”、“淘宝”、“拼多多”、“有赞商城”等大型互联网平台，先后与“安记食品”、“恒大（天地矿泉水有限公司）”等国内多家食品加工企业、食品经销企业、餐饮连锁企业及互联网企业签订战略合作协议，并搭乘“一带一路”快车逐步建立了国际贸易服务体系。

六年来公司销售额以每年不低于100%的增长率不断攀升，2018年销售额1100万元，2019年销售额2100万元，2020年销售额近4500万元（其中社旗本部销售额3400余万，南阳总部浩通实业公司销售额500万和子公司易佰福食品科技公司销售额490万），2021年1至7月，销售额达3500余万元（其中本部2900万元、总部350万元、子公司320万元），如果后半年疫情退去，预计到2021年底销售额可望达到9000万元。

六年来，易佰福食品高度重视品牌打造。先后通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP管理体系认证及清真食品认证和出口食品备案；先后获得“舌尖上的影响力·中国好食材”上榜提名、首届全国农产品加工产业发展联盟品牌孵化基地称号、中国好项目“中国牛肉酱领导品牌”、南阳市农业产业化重点龙头企业，2019、2020、2021连续三年通过国家科技型中小企业认定；2019年10月公司董事长、赊店魏氏牛肉酱主要传承人魏保山受CCTV老故事频道《信用档案》栏目组邀请，参加献礼祖国70华诞特别访谈节目《辉煌70年—民族品牌之路》，与知名主持人海霞对话信用企业经营之道；2020年，公司产品入选全国扶贫产品目录，7、8月份先后被《中国质量报》、《中国食品工业》两家“国”字号报刊杂志重磅报道；2021年，“易佰福”商标品牌被授予“河南老字号”品牌，企业入选河南省“专精特新”中小企业，易佰福牛肉酱制作技艺入选南阳市非物质文化遗产代表性项目名录，品牌知名度与日俱增，市场影响力不断提升。

四、企业发展规划

目前，随着市场渠道的不断扩大，企业生产能力已满足不了销售的需求，急需提高产能、扩大生产。为此，公司积极筹划二期生产建设项目，拟构建包含原材料种植养殖及初加工、技术研发、生产加工、冷链储存、市场营销、快递物流为一体的完整产业链，可带动当地养殖业、种植业等产业发展，容纳安置不低于2000人上岗就业，为当地经济发展做出更大贡献。