巧铺——福建横大餐饮管理有限公司旗下品牌，2020年8月成立于妈祖故乡福建莆田，巧铺牛汤注重匠心精神，通过大锅现炖现煮，原味熬汤 3小时，将牛汤打造的更加入味可口，每一份汤色都能带有入骨的味道。用餐时，消费者能够充分感觉到汤中美味，“巧心匠制”，“汤，比肉好吃”，用户既能品尝牛汤的美味，又可享受牛肉等产品可口的感觉。

目前，巧铺面向市场招商加盟合作，主打以社区线下经营为主，线上外卖为辅的经营模式。坚持将经营好顾客消费者口碑和服务好加盟合作伙伴作为企业创办初衷，秉承“社区情、家乡味”亲民路线，始终把品质和实惠用心回馈给关注“巧铺”成长的每一位家人们。

企业使命：让顾客吃得放心、让创业者少走弯路

企业核心价值观：不骗人、不贪心、不夸大

企业发展观：饮水思源感恩情、吃饱吃好免费续

企业产品观：巧心匠制，汤如人品

企业精神：真人、真心、真本事

企业作风：悦近来远、终身好友、贴心服务

巧铺牛汤以“牛杂汤、牛肉面、手抓牛龙骨”等菜品为主营，并兼营拌面、清拌时蔬、美味小菜、酒水和饮料等。用匠心精神做一碗原味牛汤，炖煮三小时，鲜味十足。