柳螺源是一家正统保持柳州传统地道风味的螺蛳粉餐饮品牌，同时也经营着桂林米粉，两者兼具，味道始终如一

柳螺源发源于百色市平果县，公司创始人廖争志先生2006年经营这家不足10人的米粉小店，以此为基础发展成了目前已拥有七十多家连锁门店的品牌

柳螺源立足于广西向外省发散，目前在广西、广东、贵州、湖南等均有分店，2021年更有向上趋势

柳螺源的理念始终把口味放在第一，口碑流程，以产品作为最主要目标，其次于卫生及服务。

公司有统一的运营管理团队，总部地址在南宁市西乡塘区衡阳西路百力五金机电城内，负责统一的门店运营管理，公司坐拥3000平米独立生产厂房，厨房配料一键下单。

公司的目标是成为螺蛳粉领域领先品牌。