九龙冰室

广州市九龙冰室餐饮有限公司

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冰室,一个集合香港文化与广州饮食的集结地,而冰室与茶餐厅主要不同之处,是前者只卖卖冷饮雪糕、沙冰、小食而不卖饭。但随着时代转变,不卖饭的冰室难以生存,故大部份冰室于1980年代至1990年代已式微,其余的冰室也参考茶餐厅的运作,售卖更多种类的食品,被认为是茶餐厅。

冰室作为一个旧时代的缩影,是属于好多人的一种情怀寄托,一杯奶茶,一个菠萝油,一碗云吞面,吃个鸡尾包,从而发展出自己粗简版本的下午茶习惯。

广州九龍冰室,在广州妇孺皆知,用心做好炒蛋、奶茶。

大市场,高收益!

茶餐厅的变迁之路,也记录着最真实的香港生活变化、独特的经济表达,以及背后的大时代起伏。1997~2017,回归20年,茶餐厅的发展在政策的鼓励与影响之下,成功加入了内地的美食地图,丰富了舌尖上的中国,也加深了港人与内地人之间的情感温度。到2016年,全港茶餐厅已达到7500家,年创收350亿港币的规模,而内地茶餐厅寥寥无几,这是一个巨大的市场需求。

九龙冰室加盟茶餐厅

九龙冰室茶餐厅特意保留着老香港原汁原味的装潢,古铜色的吊扇,墙壁上缤纷的花格仔和新派壁画,在重现香港昔日情怀同时,不失现代潮人时尚。边听港歌,边看港景,品味地道香港文化,别有一番乐趣。九龍冰室秉承经典港式手法,还原香港冰室味道,汲取香港文化精髓,只为呈现正宗的港式港味。


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