爱民螺蛳粉品牌隶属于柳州市爱民餐饮管理有限公司，作为柳州螺蛳粉品牌，拥有3000平方中央工厂+冷链配送系统，坚持面向全国市场拓展战略，提供高品质、标准化特色螺蛳粉餐饮服务。

发展历程：

2004年开启连锁经营模式

2008年获列非物质文化遗产

2012年突破百家门店举办了万人同品螺蛳粉

2014年荣获中国柳州水上狂欢节第三界螺蛳粉美食节，十二道风味螺蛳粉大赛的金奖;

2015年获得柳州市螺蛳粉协会副会长单位;

2015年荣获柳州市商贸服务业先进企业;

2016年建立3000㎡的中央工厂

2018年开了110家连锁店，做到了业界第一

2019年获得中华餐饮名店。

品牌理念：

使命

致力于柳州螺蛳粉文化的发展

原则

专注品质 传播快乐

愿景

让柳州螺蛳粉面向全国，走向世界

品牌荣誉：

爱民螺蛳粉2008年获列非物质文化遗产;在2014年中国柳州水上狂欢节第三界螺蛳粉美食节，荣获十二道风味螺蛳粉大赛的金奖;2017年获得广西最具特色米粉品牌称号。