鼎云轩蟹黄汤包品牌隶属于上海即和餐饮企业管理有限公司，以统领并发杨光大鼎云轩品牌为已任。鼎云轩品牌蟹黄汤包同宗同祖自龙袍，传承光大于上海七宝;血脉相连，品质相同。蟹黄汤包只是主打产品，还包括金奖蟹黄汤包、招牌蟹黄汤包、鱼翅蟹黄汤包、香菇荞莱汤包虾仁汤包、蟹粉汤包、芹菜猪肉汤包、黄金玉米汤包、鲜肉汤包等20余种。此外，上海特色精美点心系列如生煎、烧卖等，海鲜面、红汤面、凉拌面等系列碗面，瓦煲饭、上海本帮小莱等也是。
鼎云轩主营特色美食品种，更大特点是绿色、营养、健康、美味，可以满足此类餐饮的市场需求。
“鼎云轩”将专注于国内外市场开展特许合作经营模式，为打造上海名点、中华名小吃特色品牌而努力!
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