阿发伯烧仙草

泉州市洛江区罗溪阿发伯烧仙草店

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闽南正宗烧仙草——泉州阿发伯

烧仙草这款风味小吃即使已经遍布全国各地,但还属闽南地区较为正宗,尤其是泉州阿发伯。

泉州阿发伯的蔡小姐经营着自家的闽南正宗烧仙草店。即使市面上有许多简便快捷的仙草粉,只需烧煮几分钟就能吃到可口的烧仙草。但蔡小姐仍旧遵循传统手艺,采用干仙草熬制,做一锅烧仙草得耗费数日,先是小火慢熬,再对仙草进行搓洗与过滤,后混合米浆放凉后凝成块状,一锅仙草才这么变成了仙草冻。

小心切取已成冻的烧仙草,因是本身自行凝固,口感更加绵滑细腻。再配上自家揉制Q弹爽口的芋圆、香甜绵密的红豆再淋上些许农家蜂蜜,一碗古法配置的烧仙草就成型了。也可以根据各人的口味添加花生,牛奶或奶茶。

夏日,一碗冰凉的古早味烧仙草,能够祛除夏日的种种闷热与烦躁。一碗入肚,清凉爽口,夏日也就不再酷暑。

一碗看似简单的闽南正宗烧仙草,其实内在精致而又复杂。

阿发伯烧仙草采用天然纯正仙草。

传统手艺配方,经科学加工熬制而成,热量底、口感好,是瘦身养颜的尚佳食品。

香喷喷的烧仙草加入牛奶或奶茶或蜂蜜或冰糖水。混着饱满甜腻的大红豆,清香的薏仁、软QQ的阿答籽。点睛之用的特炒台湾花生和做成布丁形状的烧仙草满满的一碗,香喷喷的舀上一口,又甜又有嚼头。 除了烧仙草,还有超级芒果布丁、超级芒果冰及奶昔系列和台式点心等一众台湾冰饮小吃中的好,还有不能错过的是香QQ的芋圆冰和软嫩弹牙的爱玉冰。滑嫩爽口、细腻弹牙、微带酸甜的爱玉籽,加上柠檬汁或蜂蜜或冰糖水,喝上一口,顿觉清凉无比、暑气全消。

阿发伯烧仙草是一个十年的老品牌。一步一步做到现在,不断的改善,不断的创新,不断地进步,不断地很好。目前阿发伯烧仙草在福建全省已经拥有数十家分店,坐落于大街小巷。阿发伯烧仙草可口,实惠,健康,获得了顾客的一致好评,许多人从远道慕名而来。阿发伯烧仙草总店位于泉州市丰泽区华侨大学学生街。经营者:蔡宝贵。

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