格林沙拉自2015年在三里屯SOHO创立第一家线上为主的店铺以来，便保持着良好的行业口碑与菜品品质，并且得到了大家的高度评价与认可。并于2017年年中，在北京市东城区银河SOHO创立了第一家200平米的实体店铺，也是北京首家沙拉专营店，并在同年开业不到一个月的时间，便占据了「朝阳门西餐厅第一」的位置。
优秀的创始人资源，专业的产品研发，合理的人员培训，定期的品牌推广，包括文案编辑，活动策划，店铺设计等均由自身团队运作与管理。
创始人之一「Andy」职为全球流行音乐HITFM电台主持人。落地频率：北京FM88.7;上海/苏州/昆山FM87.9;广州/东莞/佛山FM88.5;成都FM88.7;武汉FM88.8;长沙FM99.5;南京FM102.0;郑州FM92.8 等。对品牌有着很高的推广与宣传作用，并且可以给品牌在全国范围内带来极高的影响与知名度。
自创的品牌，原创的菜品搭配，应季的蔬菜，执意用优质新鲜的食材，为都市人带去自然本味的健康饮食。新鲜的果蔬搭配，丰富的蛋白质，构成合理的膳食纤维组合。如此轻食料理，让你在大块耳颐的同时不再为体重而感到担忧，希望可以传达给大家更多的健康生活理念。
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