武汉大汉口食品有限公司成立于1997年，其前身为武汉冠利达食品有限公司。在强者如林的方便面市场，大汉口食品有限公司潜心炮制的高品质、高起点特色热干面脱颖而出，大获成功，赢得天下食客交口称誉。

大汉口食品致力于用现代化生产技术烹制很好的美食。大汉口热干面及系列新一代方便面条，以其独到、精良的“非油炸”制作工艺，精选的主材和辅材，充分还原手工面条的营养和口感，重新定义方便面食品。热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国，乃至享誉世界。

在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，评选出了“中国十大面条”，武汉热干面排在首位，声名鹊起。

2015年6月30日，《武汉热干面》(方便型)地方标准由湖北省卫生和计划生育委员会发布，于2015年12月25日实施。

真材实料、食品安全始终是“大汉口”人放在首位的教条。大汉口食品有限公司已通过ISO9001-2008质量管理、ISO22000-2005食品安全体系的认证，并获得QS全国工业产品生产许可证、进出口食品卫生许可证等一系列证书，加上工厂在生产环节实施的多项内部检验和专业质检公司的层层把关，只为给消费者端上一份便捷而又美味的上好面条。