沈大成

上海杏花楼(集团)股份有限公司

始于1875年,集点心与风味小吃之大成的餐饮品牌,主营寿桃/寿糕/桂花条头糕/双酿团/蟹粉小笼/馄饨等产品。

沈大成创建于光绪六年(1875年)至今已有百年历史,现在的沈大成总店位于南京东路636号。

沈大成起家时沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成,由于沈大成注重选料,讲究制作精细,发扬传统,立意创新,因而一举成名,因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团,青团等品种享有盛名,还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心,均各个独特,口碑甚佳,因而早在上世纪三十年代就享誉海内外,近年来沈大成为圆小吃风味之大成,研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列,这些风味菜深得广大消费者欢迎,已成为沈大成的特色菜之一。

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