黄记卤肉卷是美和世家品牌管理(北京)有限公司旗下著名的休闲风味小吃品牌、中华小吃连锁品牌。美和世家是一家集食品研发与市场营销、餐饮品牌连锁运营、餐饮咨询及策划服务为一体的综合型实业企业。

公司自成立以来，专注于中华传统小吃文化的挖掘、继承与创新，将现代餐饮技术与中华传统特色小吃文化有机结合，由百年字号“黄记”助力，创新推出了黄记卤肉卷这一品牌产品，获得了业内外一致好评和良好市场业绩的同时，相继在北京、湖南等地成功设立了多家连锁专营店。

“传承中华传统美食，创新现代国风小吃”黄记卤肉卷，在继承中华传统小吃优品文化的同时，更根据现代人的饮食习惯加以改良，注重健康营养搭配，以“古法原方，洞庭小卤;秘制酱道，弹饼一绝”为风味特色，引领休闲小吃消费时尚，树立行业标杆，为中国休闲小吃注入了新鲜活力，为城市休闲时尚美食生活创造了全新潮流选择。