蔡汉文热干面是地道热干面品牌，品牌一直秉承“真材实料，精工细作”的经营理念，蔡汉文热干面主要经营热干面、糊米酒、生煎包、汤包、豆皮等武汉经典小吃。旨在把较正宗较地道的热干面文化传承下去，弘扬父亲的热干面理念。蔡汉文热干面力邀有志之士加入，共同打造较地道的武汉热干面文化，让我们共同努力，将武汉热干面传遍全国，走向全世界!
以“市井生活美味”品牌愿景，蔡汉文热干面问世以来，广受三镇食客欢迎，各地加盟者络绎不绝，新西兰等国的留学生也慕名前来学艺。目前，该公司已有10多家直营店，80多家加盟店，分店飘香武汉三镇。公司秉承诚信服务的理念，帮助一大批立志从事餐饮行业的人士成就创业之梦。
品牌使命
我们要为顾客提供高水准的热干面和高品质的服务
我们要为员工创造轻松活泼、温暖如家的成长环境
我们要为商业伙伴们创造更大价值
我们要为更多人能品尝并喜欢蔡汉文热干面而不断努力
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