藤椒鱼火锅独有的特色原料、秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力，以“辣而不燥，鲜而不腥，回味悠长”的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感绝佳，健脑益智，安全绿色保健。

藤椒鱼火锅融入十多味名贵滋补中药材，鲜鱼久煮不老，味道厚重，汤色红亮，香味浓郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有开胃健脾，益智养颜，强身健体之功效，绿色环保。

藤椒鱼火锅的加盟团队由专业的人员组成，包括培训部、产品开发部、市场开发部、紧急救援队……制定针对加盟商的前期和后续支持，并支持各程序的有序进行，加盟商从前期着手到后期的正常运营，都会得到总部的推行经验。