YSFOOD坚持“用一碗拉面满足客人”的经营理念，做“筑丰很好的味道”。同时，公司坚持对味道的研发，不断推陈出新，以“做业界的很好”为目标，不断将拉面这一东方的味道推向世界。

遣唐拉面坚持做地道的九州拉面，由日本本部派遣较好食品研发技师到中国做全程指导培训，日本本部供应原装秘制调味料，产品全球同步更新，遣唐拉面拥有纯正的九州血统，全过程、全方位与日本本部同步。

遣唐拉面从成立之初就坚持服务社会、奉献社会的理念。从企业的角度出发，主动承担社会责任，积极参与公益事业。

遣唐拉面关注自闭症儿童，定期向自闭症儿童捐助一定数额的公益基金。手机APP点餐系统独辟“公益支持”一栏，鼓励每一位进店消费的顾客支持公益事业，凡是手机APP点单的顾客，在消费完成后选择“支持公益事业”，遣唐拉面中国区事业总部会捐出一定额度的费用代替消费者支持公益事业，关爱自闭症儿童。