《爆米粒》诞生于大湖名城，魅力合肥，成立于2016年，属于安徽立恩餐饮管理有限公司是一家集美食研发、生产、技术推广、连锁加盟、品牌管理、食堂咨询服务为一体的综合性餐饮公司，同时爆米粒品牌也进行食堂承包托管项目，开展食堂承包.食堂窗口招商。 2016年安徽大学 成立第一家 《爆米粒》品牌店。 2017年在合肥师范学院、合工大、中科大等高校中，品牌店超过30家。 2018年在安徽各大高校成立了近百家连锁餐厅。 2019年合作了中央加工厂配送中心，实现无明火、无油烟、无厨师化快餐新形势 。 主要服务于食堂咨询，食堂承包托管项目，开展食堂承包，食堂窗口招商，美食研发、生产、技术推广、连锁加盟、品牌管理等。 秉承立信重德，务实创新的企业文化，打造燃爆青春，激情四射的爆米粒品牌。立志于守护老百姓舌尖的安全，帮助青年人实现创业梦想，贡献出企业对社会所有的能量。