亿人忆锅旋转火锅隶属于湖北亿人餐饮管理服务有限公司，以自由的火锅消费为基础，推崇“自主、新颖、时尚的个性”，结合“快捷、口味百搭的经营模式”。一人一锅，男女老少，四季皆宜。不管是从口味的选择方面还是从健康营养的配搭方面，亿人忆锅自动回转小火锅都展示着其独特的风格。一年四季，春夏秋冬气温不同，人体机能也会随季节相应发生变化，为了满足顾客的不同需求，针对不同季节人体生理的变化，亿人忆锅人性化地推出不同品种的火锅底汤。、

湖北亿人餐饮管理服务有限公司是一家大型连锁餐饮企业，拥有“亿人忆锅”自主品牌，主要经营大型自动回转小火锅餐厅及西式快餐厅。 "亿人餐饮”于2009年开始经营餐饮，先后在河南省、湖北省、湖南省开业餐厅20余家。2012年公司看准回转小火锅的发展前景，于2013年1月在湖北安陆市开业了第一家“亿人忆锅”自动回转小火锅餐厅;随后相继开业了大悟店、应城店、孝感店、广水店、当阳店、平江店、京山店、嘉鱼店、西平店。