美渝石锅鱼隶属于重庆美渝石饮食文化发展有限公司。

美渝石锅鱼在全国建立了众多加盟店，许多地方都有它的店铺，作为很受欢迎的餐饮项目，已经在大众消费的簇拥之下，成为了餐饮界的知名品牌。美渝石锅鱼加盟，品牌的美食已经席卷整个中国，美渝石锅鱼的美味菜肴已经成功的掀起一股创业热潮。

石锅鱼采用天然耐火沙石雕凿而成石锅，该石锅天然富含钙铁锌镁等微量元素，在高温的作用下锅中的微量元素迅速分解于汤中为佳肴增添有益无价的微量元素。

本店选用优质淡水鱼为主料，加以多味名贵中草药，藏药与各种佐料在经过多道工序在石锅中熬制而成，鱼汤鲜美，香醇，久煮不烂并回味无群，石锅鱼不但味美，锅·鱼·药·三者结合更具有驱毒养颜，清火温胃，滋阴壮阳，明目健脑，强身健体等功效。