味小熟浇头汁猪蹄中含有一种特殊的蛋白质，经文火卤制3—4小时后，其中包干脂肪酸减少30%—50%，每500克猪蹄中还有蛋白质87.4克，碳水化合物3克，这些物质被人体利用后，能供给各组织器官的营养;另外，猪蹄内矿物质被人体吸收后，有美白养颜，延年益寿之功效。

特调秘制配方，精选48余种名贵中草药调制而成。以秘制酱料精心调配烧烤，不油腻，不上火，骨酥肉嫩，鲜香麻辣，十里飘香!味小熟浇头汁猪蹄独有的“去脂-嫩化-加脆 ”生产工艺是烹饪科技的一项重大发明，填补了烧烤餐饮技术空白、别人无法模仿

卤味熟食一直都有超高人气，现在推出的卤猪蹄是有市场的，作为有实力的餐饮品牌，不断的研发和创新，打造的卤猪蹄是好吃健康的，养生佳品，市场广阔，大家喜爱和认可。优质的卤味餐饮，味小熟浇头汁猪蹄，全新的专业猪蹄品类，专业技艺，特色鲜明，营养美味，值得经营。