生煎起源于二十世纪20年代的上海，是土生土长的上海点心，早先都是由老虎灶和茶楼兼营的一种小吃，随着在上海及江南地区的广受欢迎，生煎包也叫生煎馒头，是沪上小吃的代表之一，也是无数人心中的头号经典美食，自30年代起出现了专营生煎的店铺。其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧，是上海人喜爱的餐点之一。

创始人认为万物无不可以悟道，他选择了【生煎】这种大家最熟悉的食物，用自己的理念做到极致。生煎坚持用人手手工制作一点点、用心、用时间，品牌在传统生煎的每一步上都下了功夫：搭配上精选的各种馅料，让看似再简单不过的生煎变得漂亮、变得丰富、变得极致。坚持传统并不意味着墨守陈归。

郑州悟煎道餐饮管理有限公司公司拥有独立的产品研发中心，一流的设计团队，优秀的营销队伍，快速物流反应系统和先进的管理体系，是一个高起点快发展的现代化餐饮企业。悟煎道初衷是希望将更多有特色的小吃及富有文化底蕴的美食，尽可能多的汇聚到自身品牌下，并通过品牌的力量将更多的美食文化传送给美食爱好者。

悟煎道是郑州悟煎道餐饮管理有限公司旗下精心打造的一个好品牌，创建于2016年，主打的特色就是老上海传统风味的生煎包!悟煎道成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。生煎侠皮薄色白咬嚼劲道，肉馅鲜嫩汤汁多、底部金黄硬香带脆、回味无穷。