郑蹄督烤猪蹄欢迎的秘诀,在于猪蹄经过长时熬制的卤水加工,再用炭烤,撒上芝麻、花生、小葱等香料,表层香酥爽口、里层细嫩有筋。其口感和调料具有的特色。郑蹄督烤猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助效果,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
郑蹄督烤猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定效果。
郑蹄督烤猪蹄猪是不一样的猪,游山玩水爱锻炼,精选饮巴马山水,食天然草药,踏养生砭石出生的野生乳猪,相比圈养白条猪,肉质更细嫩;常年行走山间,蹄部皮肤更厚实,胶原蛋白含量更高,是不可多得的美容佳品!
蹄是不一样的蹄,前蹄三寸黄金线,前有金龙鱼1:1:1,后有褚橙甜酸比24:1,一品蹄督经反复钻研,划定猪蹄黄金线——前蹄“三寸金莲”,入口长宽适中,手持轻重适宜,截取营养成分更高的部位!
料是不一样的料,名贵药材泡到到饱,通过精选名贵中草药腌制两个小时后,再通过无烟电烤箱,配上特别熬制的密油,精心烤制大约5分钟,外加花生芝麻等裹制而成,有效解决了困扰行业多年的入味问题!
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