莱州市沙河镇易兴丰烤鸭店易兴丰餐饮培训专业为创业者提供美食技术，我们为广大创业者提供的只是一个致富的机会。来我们易兴丰学习，一对一小班授课，保证每个学员毕业都能成功的开店，独立的经营。易兴丰烤鸡烤鸭培训主要以实践为主，每位学员都要亲自动手操作，从清水作起，一直要做到出成品而且口味一定要达到我们实体销售的口味。我们采用全透明的传授方法来培训，一对一的教学，以你自己学会的时间为准，学习时间不限，我们的优势教会学员怎样进行原料采购，各种产品的加工，半成品，成品的制作及核心技术学习，有着很好的卤制技术后，自己创业，不会受制于人，自己持有独特技术才能生存与发展。

易兴丰的烤鸡烤鸭要先腌制再烤制，一方面提味，增加产品的香、嫩、脆的特色，同时可以较大程度地保持鸡翅的水分，使烤出的产品不缩水，大大提高产品的成色，使烤好的烤鸡、鸡翅、鸡腿、烤鸭各个体态丰满，色泽金黄，一看就胃口大开，吃起来更是难以形容的美味。经过特殊方法加工出来的易兴丰烤鸡烤鸭，深受广大消费者的青睐，特别是年轻人和孩子。易兴丰酱卤肉制品系列吸取中国传统卤菜精髓，口味五香，色泽红润、光亮，适合卤制猪肉类以及猪副产品,其主要特点是产品酥润，风味浓郁，香气浓郁，食之肥而不腻，瘦不塞牙，是中国大江南北普遍性强的口味和产品。