牛汤哥慢熬牛肉汤隶属于北京星缘餐饮管理有限公司，主要为消费者提供口味正宗的洛阳牛肉汤，深受广大消费者的喜爱。牛汤哥是在传统的洛阳牛肉汤基础之上，创新改良而来，更加适应现代消费者的口味，滋味十足，更加健康营养。牛汤哥自创立发展至今，已经建立了完善的加盟体系，为品牌的发展奠定了基础。

中原人马三杰，自幼喝牛肉汤长大，深得洛阳牛肉汤之精髓，深知汤之灵魂在于用心。马三杰向洛阳老乡制汤传人习得牛肉汤烹调技艺，于公元2013年创立“牛汤哥洛阳牛肉汤”品牌，传承古法，牛骨熬汤，将牛肉汤这款千年名吃传承于世。

其牛肉所选用的是国家地理标志产品南阳黄牛肉腿棒骨和牛精腱，牛汤哥加上祖传秘制配方，十三种药材，分季节选配，精研细磨，经过八小时慢火熬制，不加水，不留汤，限量销售，确保新鲜、原汁原味。

关于这个牛汤哥的特色在于盛放在白色蓝花的大海碗内，只见碗中盛着奶白色的汤汁，加上几片三花腱的牛肉，清甜可口，香醇美味。先尝下原汤，汤味纯正，汤水下肚，口中一阵回香;再加入秘制的喷香油辣子，口感咸、香、辣，回味无穷。之后用筷子翻起牛肉汤底的豆腐丝、粉条等，边喝汤边吃，还可以配上店里的饼子，美味的一餐。

正是因为源于传统风味，牛汤哥在餐饮领域有着多年的发展经验，积累了丰富的市场运营经验和潮流的产品线，同时致力于将更多更美味的传统美味带给中国消费者。