成都老枝花卤电子商务有限公司（以下简称老枝花卤）“油辣卤”基础技术诞生于上世纪八十年代四川枝氏家族，结合传统卤菜工艺，创新研发出纯油卤工艺。

老枝花卤创始人为高臻、王春和任周，三位年轻创始人将互联网与传统卤味项目相结合，采用互联网思维主导生产、服务等所有环节。

一味卤油，百味菜品，花样繁多，各具风味， 老枝 + 花样 ，故此得名 老枝花卤 ，并且老枝花卤呼应了两位卡通主角：老枝爷爷和小花妹妹，分别代表了传统的手工艺人和互联网新新人类，演绎了老枝花卤的核心价值观：“小时候，姥爷院子里的下酒菜”。