北京大三环食品有限公司成立于1986年，位于北京市顺义区金马工业园，是一家专业生产销售北京传统风味熟肉制品的民营科技企业。
大三环公司厂区占地近4万平米，其中一期生产车间1万平米，由欧盟食品安全管理专家亲自指导设计、施工，是国内较早引用欧盟成熟的食品安全保障系统的工厂之一，在中国传统肉制品行业中彻底实现了生熟分开。
公司主要的生产加工设备部分由德国、丹麦等多家优质公司提供，如德国K+G真空斩拌机、VEMAG、FREY全自动真空灌肠机、保利卡全自动结扎机等。投入使用反渗透纯净水过滤系统、空气无菌净化系统、生熟分区系统等保障食品安全生产，其自主研发设计的生熟分区系统已经取得国家专利。
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