U掌柜，成立于2015年8月，专注于为都市白领提供生鲜，1小时达”的移动时代崭新购物体验。

U掌柜由CEO祝鹏程、董事长王海晖联合创立，U同音“优”掌柜意指“掌上专柜”。我们希望，都市白领人群在忙碌之余，能够享受到由U掌柜精选的新鲜时令生鲜美食。秉持这一出发点，U掌柜在售商品和服务充体现了“全、精、鲜、快”。

U掌柜精选生鲜美食大部分采用“原产地直采直发”的采购模式，极大缩短消费者与生鲜原产地的距离。目前，我们已经拥有包括国内、东南亚、美洲等产地在内的16个签约基地。在线销售水果、蔬菜、肉禽、水产、早餐速食、粮油、乳蛋、酒饮及零食9个品类500支新鲜、时令单品，满足顾客的日常美味需求。

不仅对生鲜美食产地严筛细选，U掌柜还打造了一支经验丰富的生鲜采购团队做好产品采购把关，其中的采购专家拥有超过40年的生鲜采购经验。同时，U掌柜在产品的入库、储存环境、物流配送方面制定了严格的流程标准，通过系统进行管理。保障了产品从产地到消费者手中的优良品质。

U掌柜在业界首了“前置仓”供应链管理模式，这一模式保障了消费者在下单后能够在短的时间内收到商品，充分满足顾客对生鲜产品“及时性”的需求：U掌柜“1小时达”承诺，顾客从提交订单开始，1个小时内即能收货。为了提升顾客购物，U掌柜还开发了“4温区共存”的配送技术，一次性配送覆盖冷冻、冷藏、常温和热链四个温区，方便顾客能够一次性购买并收取到不同的生鲜食品。

基于优良的购物体验和良好的口碑效应，U掌柜已成为深受都市白领喜爱的生鲜美食电商。目前，U掌柜的顾客月复购率（即顾客在一个月内重复购买）高达80%。

作为生鲜电商领域入局较晚者，U掌柜凭借在商务模式、供应链方面的创新，已迅速成为行业的后来居上者。未来，U掌柜将进一步开拓市场，为更多的顾客提供“优质生鲜，1小时达”服务。