四川麻仔食品有限公司,成立于2002年,其前身为创始于20世纪30年代的什邡“三味斋”糖店,由于几代传人严格遵守《糖霜谱》、《调鼎集》古制秘法生产,所产酥糖一直享誉蜀西。公司成立以来,以打造中国专业酥糖品牌为目标,专注于传统与现代的有机统一,对控制和影响酥糖传统风味的关键工艺环节,坚持采用手工工艺制作;同时跟踪把握消费者口味及感官变化的新需求,以现代工艺进行调适,先后开发了浓香型“麻仔酥糖”和幽香型“花生酥糖”两大系列产品。
公司坚持选用上等原料,对工艺流程实施全程控制与管理,力求了产品的质量和声誉。
麻仔系列酥糖已在四川、重庆、云南、贵州、河南、湖南、江苏、北京、上海、东北等地的主流卖场;“花生酥糖”分别于2010年11月、2011年6月,签约中国国际航空公司、四川航空公司,成为两大航空公司的航空食品;“花生酥糖”2011年登陆网上销售。
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