山西三来食品有限公司始建于1985年（欣青食品厂），1996年改制为股份制食品企业，厂区占地面积18000平方米，建筑面积8000平方米。公司现有总资产5000万元，拥有职工220人，其中各类专业技术人员35人(高级3人、中级5人、初级27人)。
现有马铃薯颗粒全粉生产线三条，现生产设计能力达10000吨。另有糕点（烘烤类、蒸煮类、油炸类、月饼）生产线各一条，年生产能力达3000吨。主要生产马铃薯颗粒全粉，各种中西式糕点及山西特色产品压饼、烤花卷等，是阳泉市乃至华北地区的一家规模较大的食品加工企业。
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