北京专平生物科技发展有限公司,位于素有“天然氧吧”之称的通州区永乐店镇经济开发区内。通州区永乐店镇地处京、津、冀三省市交汇中心,是环渤海经济圈战略中心地带,是北京东南各省进京的门户,比邻京津塘高速和京津高速,交通十分便利。永乐店全镇林地面积总量达10万亩,林木覆盖率50%,为发展林荫下的食用菌创造了得天独厚的条件,这也使得永乐店镇成为北京的食用菌生产重镇,目前全镇年产各类食用菌8万吨。
北京专平生物科技发展有限公司是一家集食用菌研发、生产、加工、销售于一体的综合企业,专注于食用菌的研究、生产和相关深加工产品开发。公司拥有完备的科研、生产、检测设施,包括实验室、菌种制备和保藏设备、冷库、食用菌深加工流水线等。
为提高食用菌加工水平和科技含量,提高食用菌的附加值,北京专平生物科技发展有限公司2011年新上了食用菌脆片深加工项目,食用菌脆片深加工项目是公司引进专业生产设备,采用冷冻干燥的生产工艺将蘑菇鲜品加工制成食用菌脆片。食用菌脆片深加工可选择多种食用菌为生产原料,如白灵菇、香菇、木耳、口蘑、草菇、金针菇、平菇、杏鲍菇等,生产出各种不同种类、不同口味的食用菌脆片。
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